Jelovnik Čingi Lingi čarde

Predjela

Za početak, riječ po riječ uz rakijicu...

Juhe

A sada malo žlicom

Specijaliteti

Preporuka kuće Čingi-lingi čarda

Roštilj

S ugljena na tanjur

Riječna riba

Iz rijeke na tanjur

Obrok salate

Iz vrta na tanjur

Vegansko ili vegetarijansko

Iz vrta na tanjur, bez ribe i mesa

Salate i prilozi

Deserti

A na kraju, nešto slatko...

Predjela

Pašteta od divljači za sladokusce

(pašteta, lepinjice)

5,50 € / 41,44 kn

Riblja pašteta, prava pecaroška

(pašteta, lepinjice)

4,50 € / 33,91 kn

Hrskavi čips od šarana

(krumpir salata, luk)

7,50 € / 56,51 kn

Domaće njoke od buče u umaku od češnjaka

9,50 € / 71,58 kn

Juneći carpaccio

(juneći file, kozja skuta, med, majoneza od buče, rukola)

11,00 € / 82,88 kn

Srneći carpaccio

(srneći file, tost, maslac, grana padano, rukola)

11,00 € / 82,88 kn

Tatarski/Carpaccio dry age beef(100g)

(suho odležani juneći file, tost, maslac, ulje bosiljka)

20,00 € / 150,69 kn

Tatarski biftek

(juneći file, tost, maslac)

12,50 € / 94,18 kn

Sirna plata

(četiri vrste punomasnog sira, masline, orašasti plodovi, suho voće)

9,50 € / 71,58 kn

Hladna plata za dvije osobe od crne slavonske svinje

(kulen, šunka, slanina, krem sir, tvrdi kravlji i kozji sir, masline, kiseli krastavci, feferoni, orašasti plodovi, suho voće)

20,00 € / 150,69 kn

Juhe

Dnevna juha

(dnevno kuhane juhe, sezonske namirnice)

3,50 € / 26,37 kn

Sezonska krem juha

(krem juha od sezonskih namirnica)

4,20 € / 31,64 kn

Specijaliteti

Janjeći file u umaku od kadulje na pireu od buče

(janjeći file, demiglas, kadulja, pire od buče, ulja aromatizirana bosiljkom i paprikom, čips od luka)

22,00 € / 165,76 kn

Svinjski lungić u umaku od senfa na pireu od krumpira

(svinjski lungić, demiglas, senf, krumpir pire, ulja aromatizirana bosiljkom i paprikom, čips od slanine)

13,50 € / 97,95 kn

Odrezak crne slavonske svinje u umaku na pireu od krumpira

13,00 € / 97,95 kn

Teleća koljenica za dvije osobe

(zapečena teleća koljenica, aromatizirani krumpir, umak od pečenja)

39,00 € / 293,85 kn

Odrezak od srne

(srneći odrezak, pikantni demiglas umak, krumpir u maslacu i ružmarinu)

19,00 € / 143,16 kn

Odrezak od baranjskog jelena

(odrezak od jelena, pečeni krumpir, slatki demiglas umak s pekmezom od šljiva)

18,00 € / 135,62 kn

Gulaš od divljači

(meso divljači, palenta sa žara)

11,00 € / 82,88 kn

Pačji batak i zabatak

(pohan u panko mrvicama na pireu od celera i lješnjaka s demiglas umakom od patke)

18,00 € / 135,62 kn

Pečena janjeća plećka za dvije osobe

(janjeća plećka, povrće, mladi krumpir, umak od pečenja, siracha umak)

53,00 € / 399,53 kn

Pohani svinjski file

(svinjski file, pomes, tartar umak)

13,00 € / 97,95 kn

Juneći biftek u ulju i začinskom bilju

(juneći file, maslinovo ulje i začinsko bilje)

13,00 € / 97,95 kn

Juneći biftek u umaku od zelenog papra

(juneći file, demiglas umak, zeleni papar, pekarski krumpir)

25,00 € / 188,36 kn

Juneći obrazi

(juneći obrazi, polpete od krumpira, demiglas umak)

19,00 € / 143,16 kn

Juneći ramstek u umaku od vrganja

(juneći ramstek, umak od vrganja, pekarski krumpir)

20,00 € / 150,69 kn

Juneći medaljoni u demiglas umaku sa dodatkom ružmarina

(juneći biftek, demiglas umak, ružmarin, pire krumpir, ulje aromatizirano paprikom, čips od crvenog luka)

20,50 € / 154,46 kn

Žablji kraci Čingi lingi

(Žablji kraci sa žara, blitva s krumpirom i češnjakom, tršćanski umak)

12,00 € / 90,41 kn

Mliječni odojak crne slavonske svinje(za 4 do 6 osoba)

(mliječni odojak crne slavonske svinje, pečeni aromatizirani krumpir, umak od pečenja, pikantni umak, kupus salata, domaći kruh)
Napomena: Jelo obavezno naručiti 24 sata unaprijed.

168,00 € / 1265,80 kn

Roštilj

T-bone Steak

(suho odležani juneći steak, povrće sa žara, mladi krumpir, chimichurri umak, sriracha umak)

100g / 6,50 € / 48,97 kn

New York Strip Steak

(suho odležani juneći steak, povrže sa žara, mladi krumpir, chimichurri umak, sriracha umak)

100g / 7,50 € / 52,74 kn

Ribeye Steak

(suho odležani juneći steak, povrže sa žara, mladi krumpir, chimichurri umak, sriracha umak)

100g / 7,00 € / 52,74 kn

Cowboy Steak

(suho odležani juneći steak, povrže sa žara, mladi krumpir, chimichurri umak, sriracha umak)

100g / 8,50 € / 64,04 kn

Beef Steak

(suho odležani juneći steak, povrže sa žara, mladi krumpir, chimichurri umak, sriracha umak)

100g / 20,00 € / 150,69 kn

Lovačka Čingi lingi pljeskavica od 1kg u maramici

(meso divljači, luk, mladi pekarski krumpir, urnebes umak, lepinje)

22,00 € / 165,76 kn

Gurmanska pljeskavica 400g u maramici

(sir, slanina, mljeveno juneće meso, lepinja, luk, mladi pekarski krumpir, urnebes umak)

11,50 € / 86,65 kn

Pljeskavica 350g

(mljeveno juneće meso, lepinja, luk, pomfrit, mladi pekarski krumpir, urnebes umak)

9,50 € / 71,58 kn

Punjena pljeskavica sa sirom

(mljeveno juneće meso, cheddar sir, mladi pekarski krumpir)

12,00 € / 90,41 kn

Pljeskavica s domaćim kajmakom (Đevrek)

(mljeveno juneće meso, domaći kajmak, mladi krumpir, urnebes umak, lepinja)

15,00 € / 113,02 kn

Punjeni ćevap od 350g u maramici

(mljeveno juneće meso, sir, lepinja, luk, mladi krumpir)

10,00 € / 75,35 kn

Mesni uštipci

(mljeveno juneće meso, sir, slanina, lepinja, luk, mladi pekarski krumpir, urnebes umak)

9,50 € / 71,58 kn

Punjena svinjska vješalica u maramici

(svinjska vješalica, slanina, sir, lepinja, luk, mladi pekarski krumpir, urnebes umak)

11,50 € / 86,65 kn

Svinjski ražnjići sa slaninom

(svinjski lungić, slanina, luk, mladi krumpir, povrće žar, urnebes, lepinja)

14,00 € / 105,48 kn

Pileći punjeni batak od 350g u maramici

(iskošteni pileći batak i zabatak, slanina, sir, lepinja, luk, mladi pekarski krumpir, urnebes umak)

9,50 € / 71,58 kn

Pileći file 300g

(pileći file, lepinja, luk, mladi pekarski krumpir, urnebes umak)

9,50 € / 71,58 kn

Pileća gurmanska pljeskavica

(mljeveno pileće meso, sir, svježa paprika, mladi krumpir, urnebes, luk, lepinja)

10,50 € / 79,11 kn

Pileći uštipci

(mljeveno pileće meso, sir, svježa paprika, mladi krumpir, urnebes, luk, lepinja)

9,50 € / 71,58 kn

Vrat crne slavonske svinje

(vrat bez kosti, luk, lepinja, mladi pekarski krumpir, urnebes umak)

14,00 € / 105,48 kn

Kotlet crne slavonske svinje 400-500 grama

(meso crne slavonske svinje, mladi krumpir, povrće sa žara, češnjak, maslinovo ulje)

19,00 € / 143,15 kn

Teleći kotlet sa žara

(meso domaće teletine, mladi krumpir, povrće sa žara, češnjak, maslinovo ulje)

18,00 € / 135,62 kn

Juneći biftek sa žara

(juneći file, povrće i mladi krumpir)

25,00 € / 188,36 kn

Juneći ramstek sa žara

(juneći ramstek, povrće i mladi krumpir)

19,00 € / 143,15 kn

Janjeći kotleti sa žara

(janjeći kotleti, mladi krumpir i povrće sa žara, maslinovo ulje, češnjak)

25,00 € / 188,36 kn

Riječna riba

Fiš paprikaš od šarana

(šaran, domaća tjestenina)

9,50 € / 71,58 kn

Fiš paprikaš od miješane ribe

(šaran, dunavski som, domaća tjestenina)

11,50 € / 86,65 kn

Perkelt od soma/smuđa/šarana

(dunavski som, domaća tjestenina, sir i slanina)

14,00 € / 105,48 kn

Smuđ orly

(fileti smuđa u smjesi od jaja, brašna i piva,pomfrit, tartar)

14,50 € / 109,25 kn

Som žar/pohani/prženi

(steak dunavskog soma, krumpir salata ili blitva krumpir, tartar umak ili tršćanski umak)

14,50 € / 109,25 kn

Šaran žar/pohani/prženi

(potkove šarana, krumpir salata ili blitva krumpir, tartar umak ili tršćanski umak)

11,00 € / 82,88 kn

Fiš paprikaš of šarana bez glave i repa

(potkove šarana, domaća tjestenina)

10,00 € / 75,35 kn

Fiš paprikaš od miješane ribe​ bez glave i repa

(potkove šarana, potkove dunavskog soma, domaća tjestenina)

12,00 € / 90,41 kn

Smuđ sa žara

(fileti smuđa, blitva s krumpirom i češnjakom, tršćanski umak)

14,50 € / 109,25 kn

Smuđ u umaku od kopra

(smuđ, pire krumpir, krema od blitve, umak od kopra)

14,50 € / 109,25 kn

Dunavski som u umaku od kopra

(dunavski som, pire krumpir, krema od blitve, umak od kopra)

15,00 € / 113,02 kn

Obrok salate

Cezar salata

(pileći file, mix lisnatih salata, cherry rajčica, dresing, hrskava slanina, grana padano, tostirane kockice kruha)

8,50 € / 64,04 kn

Biftek salata

(juneći file, mix lisnatih salata, cherry rajčica, grana padano)

12,00 € / 90,41 kn

Vegansko ili vegetarijansko

Vegetarijanska pasta s povrćem

(povrće sezonsko, grana padano, rukola, pelati) 

6,00 € / 45,21 kn

Vegetarijanska salata

(mladi špinat, ljubičasti luk, sušene rajčice, brusketi, grana padano, dresing)

10,00 € / 75,35 kn

Veganska sogan dolma

(punjeni luk s dinstanim povrćem u umaku od rajčice i paprike na podlozi od pire krumpira)

10,00 € / 75,35 kn

Salate i prilozi

Pečena paprika i češnjak

3,80 € / 28,63 kn

Sezonske salate

2,20 € / 16,58 kn

Krastavci s vrhnjem

3,50 € / 26,37 kn

Ukiseljena paprika punjena sirom (ljuta ili slatka)

3,80 € / 28,63 kn

Kiseli kupus

3,50 € / 26,37 kn

Mladi krumpir sa žara

3,50 € / 26,37 kn

Kuhani krumpir

2,00 € / 15,07 kn

Povrće žar

3,80 € / 28,63 kn

Domaće tijesto sa sirom i slaninom

2,70 € / 20,34 kn

Blitva sa krumpirom i češnjakom

3,50 € / 26,37 kn

Ajvar

1,80 € / 13,56 kn

Košarica kruha

1,50 € / 11,30 kn

Rukola salata

(rukola, cherry rajčice)

3,80 € / 28,63 kn

Miješana salata

2,50 € / 18,84 kn

Šopska salata

3,80 € / 28,63 kn

Turšija

3,80 € / 28,63 kn

Pomfrit

2,70 € / 20,34 kn

Pire krumpir

2,50 € / 18,84 kn

Pekarski krumpir

3,70 € / 27,88 kn

Pire od buče

3,50 € / 26,37 kn

Krumpir salata

3,80 € / 28,63 kn

Domaće tijesto

2,00 € / 15,07 kn​

Umaci (kečap, majoneza, senf, kiselo vrhnje)

1,50 € / 11,30 kn

Domaći kajmak

5,00 € / 37,67 kn

Deserti

Juliškine šljive

4,00 € / 30,14 kn

Dnevne slastice

4,00 € / 30,14 kn

Topli čokoladni kolač sa sladoledom

4,00 € / 30,14 kn